普宁觅食攻略!一座人人都是美食家的城市,来了就不想走

时间:2022-09-09 02:05:34 | 浏览:866

叮,相信各位股东都听说了。10.11日,梅汕高铁正式开通啦,每天将有44趟往返广州、深圳、梅州、潮汕之间。路线图如下~从广州出发只需要4小时左右,而且票价只需要230元-240元(因为在试运行期间,部分线路还会分别有6折、7.5折、8折、8

叮,相信各位股东都听说了。

10.11日,梅汕高铁正式开通啦,每天将有44趟往返广州、深圳、梅州、潮汕之间。路线图如下~

从广州出发只需要4小时左右,而且票价只需要230元-240元(因为在试运行期间,部分线路还会分别有6折、7.5折、8折、8.5折、9折五种折扣票价哦)

换句话说,梅汕高铁的沿线觅食,大家可以安排上了。之前我们也做过很多期汕头、潮州、梅州大埔、南澳岛等沿线城市的觅食(大家可以拉到文末戳链接观看)。

前不久,我们也刚去了一趟普宁,之前在广州和深圳拍片,经常会出现普宁两个字。因为很多店是普宁人来开的,做他们的特色小食,单是普宁的肠粉我们已经就拍过了三次。

(往期在广州、深圳吃过的普宁美食)

但这次去了之后我们更深刻的体会到,这种当地特色小吃,一定要去一次当地品尝,全都是船新版本,船新感受。

SO,趁着高铁高通,大家不妨也跟着我们一起来一趟普宁美食之旅吧。

No.1

交通TIPS

从广州出发,每天从凌晨4点15~20点27分都有动车开往普宁,全程是2小时15分,160块一张。如果坐大巴是同样的票价,但需要要5个小时。

到了普宁当地,靠着这种老式的三轮车,也可以出行方便。

No.2

美食TIPS

这次我们在普宁待了短短几天,最大的感受就:以前我们去别的城市要列出吃什么,普宁我们要列出不吃什么,因为好吃的真的太多了。

而且这边的人每个人聊起美食来,都是有自己的一套。我们坐了几趟滴滴,只要跟司机讲起美食,司机就能讲到不停。这边的人对于美食是真的发自内心热爱的。(滴滴快给这几位司机大哥加工资!)

比如这个大哥(看体型就知道是个吃货了),一说到美食整个人都在发光,可以给我们安利一路。他今年48岁,以前是自己吃,现在只要有空,就带儿子去寻觅美食。

01 普宁肠粉

到了普宁,第一个要吃的,当然是普宁肠粉。

这家店叫渔行肠粉。

但是,如果你按照导航搜这个名字,是找不到的。而且到了店里之后,你会发现,这家店根本就没有招牌(据店家说,连名字都是顾客帮忙取的,是真·佛系卖家了)。

我们这次也是司机带路才找的到。如果大家去,可以导航到流沙水产批发市场,在旁边就可以看到。

这是在普宁开了32年的肠粉店。一开始我们看到没有招牌的时候,还想说,要是有招牌的话,生意肯定会好很多,但后来发现我们担心太多了,因为这家店一直生意爆棚,几乎随时都座无虚席。

肠粉可以根据自己的需求加料,料越多价格越贵,有钱就是任性,所以我们点的是最贵的搭配,价格是30元。

普宁肠粉出了名的汁水多,所以在这里吃肠粉很有特色的一点,是会搭配勺子。

以前在广州和深圳吃到的普宁肠粉有很大的区别,在当地吃的普宁肠粉,汁水的蒜香味非常足,而且全部融入到了肠粉里面。

汁水像燕窝一样粘稠的口感,而且肠粉皮糯糯的,很Q弹,口感非常好。

到普宁吃过正宗肠粉之后,我们才发现,原来我们之前在别的地方吃过的普宁肠粉,其实大多只做到了它的表面。

觅食TIPS

店名:渔行肠粉

地址:流沙水产批发市场旁边

(导航请搜流沙水产批发市场)

营业时间:早上到中午(无具体时间)

电话:13923534855

02 普宁豆干

这家店虽然不算出名,但也是在普宁口碑比较好的路边豆干店,十块钱八个。

老板说,这里的豆干和外面的最大不同,就是因为普宁这边的水质不一样,豆腐会更加好吃一些。而外面的豆腐,做不到这么嫩。

阿叔刚把豆干下锅,豆香味油香味就出来了。豆干炸的很脆,切的时候还能听到“咔嚓咔嚓”的声音(忍不住吞口水)。

妙的是,豆干的外层全部炸到酥皮鼓起来了,而里面还白白滑滑嫩嫩的。两种口感搭配起来很妙。内里的嫩滑程度,就好像是酿进去一样。

吃之前蘸一下葱花、蒜头、盐水做的汁。

豆干在当地吃到的确是会更脆、更嫩、更香。不知道是不是心理作用呢?无所谓了~

觅食TIPS

店名:阿虹炸普宁豆干

口味:7.4 环境:7.4 服务:7.4

地址:新光路鹏程烧鹅王正对面

电话:13288575789

营业时间:06:30-22:00

03 莲藕汤

在我们去的路上,司机告诉我们,莲藕汤在普宁,一般是晚上当做宵夜来吃的,所以常常会晚上开,但我们这次运气比较好,中午去也吃到了。

莲藕汤还有猪杂放在里面,老板非常直接,我们问他,最近猪肉升价了,莲藕汤会不会涨价,他回答我们:”不会,就是肉切少一点点咯。“

用骨头和莲藕熬的汤底,本以为汤会很稠,结果完全没有。

肉的味道只是一层底味,剩下的就是莲藕清甜的味道了。很通透,直击脾肺的感觉!

莲藕拉丝感很强,口感很粉,也很清甜!

猪肚也很嫩口,可以吃出来内脏很新鲜,清甜的味道从汤底到猪的内脏都有,喝起来很舒服。

觅食TIPS

店名:鸿发老大西胪莲藕

口味:7.4 环境:7.3 服务:7.3

地址:南华路汇食街7号

电话:0663-2111677

营业时间:12:00-01:00

04 牛肉粿条

来到潮汕地区,没有理由不吃牛肉,没有理由不吃粿条,更没理由不吃牛肉粿条。

这次我们选了一家在当地很出名的牛肉粿条店,一到店里我们就惊呆了,因为汤锅真的超级大!(大秋:像浴缸一样)

锅里是一整件牛骨熬制,站在旁边就能闻到牛的香味。众所周知,潮汕人对牛肉的疯狂热爱。这次来我们体会到了,基本上每一家牛肉店,都会在店门口写上新鲜牛肉的到店时间。

而这里,一个小镇就有五六个屠宰场,所以想过来吃牛肉火锅的股东们,不用思考哪一家更好吃!闭眼挑一家,然后问清楚来肉时间,在那个时间过去,就可以吃到新鲜的牛肉了,这么好的食材,味道一定不会差。

汤喝起来香而不浓, 因为里面加有潮汕特色的小芹菜,可以将油腻化解 ,比广州很多牛肉火锅店的汤头都要好喝。(请问有小芹菜味道的香水吗?我想送大秋一瓶)

牛肉新鲜且很嫩,每一片都是粉红粉红的!可见师傅的手艺熟练程度。

在这里的粿条也跟我们之前吃到的不同。之前吃的比较粗大,这家的粿条就幼小一些,是很扎实,实在的米香味。

整整一根的卤牛肉,都被大秋一个人啃光了...外层是卤水的甘香,吃到是里面软熟的口感。肉的甜味、香味,都拿捏的刚刚好。

肉食动物...啃骨头ing

PS:要注意的是,这家店只有晚上5点到凌晨3点才营业的,而且新鲜牛肉到的时间也有讲究,就是5点一次和10点一次。各位要选择合适的时间去哟。

觅食TIPS

店名:卤入骨

口味:7.0 环境:6.9 服务:7.0

地址:体育西路明华体育馆旁

电话:13822021179

营业时间:17:30-03:30

05 小吃觅食

第二天去的洪阳,这里以小吃出名。司机跟我们介绍“这里没有其他的产业,就是小吃。”

每个司机都能说出好几种洪阳小吃。

这些小吃很多是集中在小食街上的,所以建议各位股东早上去,10点前去开的店会比较多。比如这位司机给我们安利了一道有着奇特名字的小吃: 老鼠仔粘米圆我们因为去迟了就没吃上,据说比较是比较像濑粉的食物,用鸭汤和鸡汤煮出来的。 (大家可以帮我们去吃咯。只开9点到10点这一个小时,卖完就没有了。)

No.1

粿汁明

这也是司机大哥安利给我们的美食,他说自己已经在这里吃了40多年,几岁就在那里吃了,小时候5分钱一碗。不过我们又因为去迟了,差点没吃上,还好他们下午还会开门,我们只好两点半再回来吃。

粿汁的皮是用特别的面皮做的, 汤底其实是米汤。

用料非常足,里面有一个春卷、一大块肥猪腩肉、鱿鱼、鸡蛋等等。

汤底的咸香味很浓,第一下你就会觉得咸,但过会儿就会感觉到有鲜味在,粿粉吸满汁水之后是有点滑的口感,很入味。

粿汁明营业大概是上午6点到10点,下午是2点半到5点,一开店就会有很多人排队,大家可以尽早去。

觅食tips:

店名:粿汁明

人均:17元

口味:7.7 环境:7.3 服务:7.5

地址: 洪阳镇东村 (近洪阳电影院)

营业时间:06:00-11:00 14:30-17:30

电话:无

No.2

阿彬蚝仔烙

这家店,也是人多到没地方坐。其他潮汕地区的蚝仔烙和洪阳的蚝仔烙相比的话,相当于湿炒和干炒的区别,这里的蚝仔烙是很干爽的。

再加上店家自制的酱料(沙茶酱+辣椒),捞着蚝仔烙吃就可以。

里面还加了各种红薯粉等各种配料,吃起来味道很丰富。

蚝仔烙滑滑的软软的,蛋煎的很香之后,就有嚼劲了,很好吃。

觅食tips:

店名:阿彬蚝烙

人均:13元

口味:7.7 环境:7.4 服务:7.4

地址: 洪阳沿河西路 (德安里往百里桥50米)

电话:无

营业时间:09:00-21:00

No.3

洪阳正宗南瓜饼

这样家店一定要安利给各位股东。很多人来到这里都会吃南瓜饼,我们第一次见到这样状态的点心,有点薯片奥利奥的感觉,外面是薯片的脆,里面是绵糯的夹心。

它的糖霜是加在表面的,吃起来不会很甜。

阿婆说,她已经在这里做了有20多年,现在洪阳做南瓜饼的只剩下她这一家。而且,如果在店里吃阿婆刚做起来的会更好吃,这里的南瓜饼还可以打包带走,买回家当手信很不错。

觅食tips

店名:洪阳正宗南瓜饼

口味:7.4环境:7.4 服务:7.4

地址:洪阳镇百里桥四街

电话:无

营业时间:09:00-21:00

在这里,整条街都是贪吃街,一路走下来好吃的根本吃不完,在老街上也有很多小食我们吃太饱了没拍,比如青蟹、鱼粥,还有城徨庙还有家酸甜面。这些只要问下当地人都是能给你指路的了。大家也可以帮我们去尝尝。

普宁这个地方真的进去了,实在太难走出来了!遍地美食,我们短短几天无法一一尝遍。人生嘛,也总要留点遗憾,才有下次再来的动力~

普宁当地的小伙伴你们好,还有我们没有提到的美食,欢迎你们在评论区继续补充哦!

相关资讯

新疆17家5A级景区怎么选?一份横向归纳攻略送给你

最近,新疆旅游火了火出了圈也火上了热搜在这大好的势头之下新疆旅游界又添一喜那就是江布拉克景区荣升国家5A级景区自此,新疆(含兵团)国家5A级景区增至17家新疆那么大如果这17家国家5A级景区都在你的行程之列即便花上十天半月游玩也只能谓之走马

中国城市No.186--三门峡

三门峡 [sān mén xiá]三门峡,河南省地级市,位于豫晋陕三省交界黄河南金三角地区,地貌以山地、丘陵和黄土塬为主,属于暖温带大陆性季风型半干旱气候;总面积10496平方千米,辖2个区、2个县、代管2个县级市。根据第七次人口普查数据,

加快建强省际区域中心城市——访三门峡市委书记刘南昌

□河南日报记者 王小萍省委十一届二次全体(扩大)会议暨省委经济工作会议明确了我省2022年经济工作的总基调,作为河南的西大门,三门峡如何在复杂多变的形势下争取更主动的发展呢?1月8日,记者采访了三门峡市委书记刘南昌。“过去的一年,三门峡坚持

魏都区坚持党建领航基层治理创新,全域推进红色治理工作——红色聚力 绘就城市党建新格局

小区不仅是居民居住生活的基本单元,也是基层社会治理的基本单元,是党委和政府联系、服务群众的“最后一米”,小区治理水平直接影响居民生活质量、关系居民幸福指数。为深入贯彻中央和省委、市委关于基层治理工作的有关要求,认真落实河南省第十一次党代会和

芜湖是一座什么样的城市?

山之风的第8篇原创文章居家办公快三周,终于可以出差了。这一次,是去芜湖。对于6000多万安徽人来说,芜湖是再熟悉不过的一座城市了。但对于外省朋友来说,许多人恐怕和我一样,并不了解芜湖。芜湖市景从地图上看,芜湖居安徽沿江经济带的中心地位,北部

龙子湖区城市管理行政执法局工作人员王勇严重违纪违法被开除党籍和公职

安徽网 大皖客户端讯 据蚌埠市纪委监委消息,日前,经蚌埠市监委、中共龙子湖区委批准,中共龙子湖区纪委、龙子湖区监委对龙子湖区城市管理行政执法局工作人员(龙子湖区矿山整治办公室工作人员)王勇严重违纪违法问题进行了纪律审查和监察调查。经查,王勇

河南省县级市——项城市城市看法

项城市,由河南省周口市代管县级市之一,城市处于河南省和安徽省交界处地区。2019年项城市常住人口约97万人。项城市虽然是河南省工业型城市,市内的旅游资源也非常丰富。比如南顿故城遗址,这里见证了朝代的变迁和历史的交替,目前已经是全国重点文物保

党代会上看潍坊:以产业和项目锻造城市竞争力

大众网·海报新闻记者 孙永莲 潍坊报道5月28日,中国共产党山东省第十二次代表大会在山东会堂隆重开幕。省党代会报告全面回顾了过去五年我省取得的发展成就,科学描绘了今后一段时期发展的宏伟蓝图。作为山东省头部四市,潍坊近几年来的表现十分亮眼,经

中国古都城市国际影响力发布河北邯郸入选

12月18日,在中国文物交流中心庆祝成立50周年之际,由中国文物交流中心指导、文物交流智库编撰的《2020年度中国古都城市国际影响力评估报告》正式发布。报告遴选出北京、邯郸、大同、太原、沈阳等27处古都作为评估对象。邯郸市作为战国赵都、东魏

发现中原城市群北部价值洼地,投资晋城丹河新城正当其时

河南商报记者 闫梦园左拥沁波,右襟丹水,数千年来,晋城借助河流山川,控扼晋豫咽喉,俯视千里中原。近些年,晋城市以不俗的经济发展成绩和亮眼的城市建设成果,独秀于中原城市群核心发展区北部。丹河新城,是晋城市新的经济增长极,是晋城市与中原城市群进

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控李宁股票资讯网儋州新闻头条网php编程知识许昌新闻头条网网红奶茶排行榜三亚旅游网今日宿州丽江旅游网奇瑞汽车资讯网中国式离婚林氏家族取名网舍得酒业A股儿童玩具批发资讯网铁矿石期货网京东JD美股十二星座排名网芬兰旅游网宜春今日新闻网SEO优化知识网无名电影影评网火锅店加盟网官网杭州旅游网吉林旅游网大数据信息网易经国学起名网美容整形网张姓女孩名字大全流浪地球2影评网天津旅游网今日秦皇岛
揭阳新闻资讯网-揭阳民生热线最新新闻资讯网最新消息、揭阳疫情最新情况、揭阳天气、揭阳市今日头条新闻、揭阳星空网最新消息、广东省揭阳星空论坛。
揭阳新闻资讯网 39899.cn©2022-2028版权所有