摘要：第56期《南方日报·高州视窗》01版。四月下旬，一场春雨过后，高州大地55.8万亩的荔枝争先恐后地“露”了头。此时，个大酸甜的三月红已经率先上市，作为全国最大的荔枝产业基地和全国荔枝最优产区，“中国荔都”高州将随着荔枝季的到来再次引来全球瞩...
第56期《南方日报·高州视窗》01版。
四月下旬，一场春雨过后，高州大地55.8万亩的荔枝争先恐后地“露”了头。此时，个大酸甜的三月红已经率先上市，作为全国最大的荔枝产业基地和全国荔枝最优产区，“中国荔都”高州将随着荔枝季的到来再次引来全球瞩目。
4月19日，2022广东荔枝“12221”市场体系建设启动暨促销视频会召开，各荔枝主产区代表及销售合作单位代表齐聚“云端”，共谋今年荔枝营销策略。这是一场荔枝产销的大会师。
去年，高州以广东农产品“12221”市场体系建设为行动指南，乘借省、茂名的东风，荔枝产业发展走上了快车道。而今年，面对气候与疫情形势复杂的双重考验，高州又将在荔枝稳产稳销上拿出怎样的实招？
位于高州市根子镇的省级荔枝现代农业产业园。 通讯员 伍惠麟 供图
▍谋局
高州荔枝种好卖好关系大局
高州荔枝种植面积达55.8万亩，是全省面积最大的荔枝主产县域。高州荔枝是广东荔枝棋局中一枚重要的棋子，高州荔枝能否种好卖好，关系着大局，也一定程度反映了广东荔枝“12221”市场体系建设是否科学有效。
去年，在省、茂名的引领下，高州积极主动融入全省荔枝产业发展格局，在广东荔枝飞速发展之年，高州荔枝也交出硬核成绩单：产量23万吨，销售金额20.7亿元，高州荔枝成为全省荔枝“最有价值区域公用品牌”中首个突破百亿元的品牌。
早在3月高州就已经开始打响全年荔枝营销行动第一枪。 通讯员 伍惠麟 供图
荔枝对于广东不仅仅是一张农业王牌，它还是百万荔农增收奔康的法宝，对助力乡村振兴、富民兴农具有重要作用。去年，高州荔枝优质果地头价10元/斤，一般果地头价4元/斤，荔农除去种植成本每亩仍有4000元收益。平山、根子、大井等镇的优质果园亩收益超1万元。
2018年到2021年，高州荔枝品牌价值实现了从54.7亿元到122.2亿元的大跃升。品牌价值来源于市场的认可，这一切都得益于广东荔枝“12221”市场体系建设。
而当前全国疫情呈现多点散发态势，经济发展不确定不稳定因素仍然较多，一些地方农产品出现滞销现象，一些地方交通物流压力增大，农产品销售面临严峻挑战。在这种情况下，高州如何从全省布局中抢抓机遇，破局出圈？
高州积极在全省部署中找寻答案。
高州是全省最大的荔枝种主产县域。 通讯员 伍惠麟 供图
2022广东荔枝“12221”市场体系建设启动暨促销视频会确定了今年广东荔枝“12221”市场体系建设重点工作安排。新“荔十条”将通过分区挂片压实责任、全面升级广东荔枝大数据应用、农业“轻骑兵”服务荔枝品质提升、开展“百千”直播大培训、做优采购商服务、强冷链保物流、持续推进广东荔枝省际合作、国际化传播、打好文化牌讲好乡村振兴故事等十大举措，全力推进荔枝营销。
“今年，高州将紧紧围绕市场化、国际化、数字化、食品化的工作要求，着重推进高州荔枝市场体系建设十大行动，推动高州荔枝市场营销和区域公用品牌建设升级。”高州市副市长岑解明说。
“市场化、国际化、数字化、食品化”这就是2022年高州荔枝“12221”市场体系建设的重点词，也是高州荔枝营销的关键词。
▍破圈
牢牢把握荔枝营销主动权
3月，2022高州荔枝“12221”市场营销行动系列活动之赏花叹蜜游启动仪式在高州市根子镇贡园举行。以花为媒，以果会客。
高州已连续多年举办荔枝文化节活动，推动千年文化传承，提升高州荔枝品牌知名度和影响力，2020年首次提出“赏花叹蜜游”，从花期开始，以“12221”市场体系建设为行动指南，布局全年营销工作。而今年“中国荔都”再启航，打响广东荔枝营销第一棒。
高州三月红已经率先上市。 通讯员 伍惠麟 供图
仪式启动“我在中国荔都有棵荔枝树”认养行动，发布高州荔枝“福荔卡”。目前，已认养1300多棵荔枝树，“福荔卡”预售荔枝约4万斤。
一手抓生产、一手抓市场，将市场挺在生产的前面，助力农产品营销跃越过“波峰浪谷”，这是高州荔枝营销的重要经验。
“抓好荔枝营销就是抓住了农业特色产业发展的‘牛鼻子’，它不仅是适应市场变化的主动作为，更是应对农情的现实需要。”岑解明直言，荔枝营销并不是一个简单的“卖”字，而是全产业链的重塑重构，是一项激发产业动力，倒逼产业转型，促进农民增收的全局性、基础性乃至战略性的工作。4月下旬至5月，高州还将举办荔枝营销系列活动，为荔枝产销对接搭建广阔平台。
凡事预则立。早在3月，高州就已经发布了高州荔枝市场体系建设十大行动。“小水果关乎大民生”不是一句空话。今年受天气影响，不少果园出现坐果率低现象。在2022年高州荔枝新“十条”的指引下，高州牢牢把握荔枝产销主动权，打好荔枝产销主动仗。
广药王老吉广东荔枝（茂名）产业基地，正在全力以赴冲刺“520”投产，助力荔枝营销。 通讯员 伍惠麟 供图
荔枝林里，千人技术团队来到农户身边，指导疏花保果；把20辆田头智慧小站移动冷链车补助给到19家企业，切实解决荔枝保鲜“最先一公里”问题；联合高州市高凉菜系联盟，举办预制菜研发大赛；广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园项目正排除万难、日以继夜，全力冲刺“520”投产，助力荔枝营销；荔枝销售疫情防控专班，开设高州荔枝云销售专区，将高州荔枝鲜果、加工产品上线盒马、京东、天猫、邮乐购等各大电商平台；完善RCEP高州荔枝龙眼国际采购交易中心，组织开展RCEP培训，培育国际化营销人才；集中推出以根子、泗水、分界、平山、大井、沙田等为主要节点的荔枝主题旅游路线，展现高州荔枝发展特色和乡村振兴成果；推选出一批品控官，组织开展业务学习交流，培育高州荔枝电商尖兵；通过短视频、海报、直播、图文报道等全媒体形式，打造全方位传播矩阵，讲好高州荔枝故事……
夏日，红荔挂满枝头。 通讯员 伍惠麟 供图
▍升级
荔枝龙眼托管成为新风尚
“疏花疏果是荔枝管理的重要环节，但荔枝疏花疏果后的保花保果工作同样重要。荔枝生长进入幼果期，必须要加强肥水供应，满足坐果所需的营养。同时，要注意防范霜疫霉病、炭疽病等病害发生，减少生理落果。”在高州市沙田镇，一节节荔枝种植培训课在田间地头上演。高州市燊马生态农业发展有限公司负责人朱焱宗、胡娟夫妻是远近闻名的种植能手、销售能手，一边深入田间地头送技术，稳定农户信心；一边积极对接各方，为应对不确定市场因素谋求良策是他们目前最重要的工作。
“去年荔枝迎来了大丰收，根据以往经验来看，‘大年’之后荔枝产量有所降低，是正常现象。加上今年天气原因，管护不足的果园会出现坐果率下降。但整体来说，今年高州荔枝的品质还是十分值得期待。”朱焱宗是高州市水果协会会长，他认为如今早已盛名在外的“高州荔枝”不愁卖。
做大做强荔枝龙眼精深加工，“食品化”是高州荔枝营销的关键词之一。 通讯员 伍惠麟 供图
“去年全市产量达23万吨，我们都卖得好、卖得俏！”谈起疫情是否对今年荔枝销售带来压力，朱焱宗直言，经过两年多的探索和经验总结，以及在荔枝、龙眼产销上的反复试验，今年的荔枝销售信心倍增。
一方面主动对接多地区，另一方面，朱焱宗还希望带领协会与科研单位积极对接。通过创新的管护手段，提高荔枝生产技术，控制荔枝鲜果成熟批次，延长鲜果销售周期20至30天，以此应对疫情等不稳定因素可能对鲜果销售带来的冲击。
而同样是荔枝种植能手的李子文、李益父子，对今年荔枝营销也十分期待。“高州深入推进荔枝、龙眼的生产托管服务，我们团队如今已发展到200人，为过百户果农提供服务，托管面积达数万亩。”李子文骄傲地谈到，经由他们托管的果树，能克服天气影响，坐果率基本与去年持平。在高州，荔枝龙眼托管已经成为新风尚。通过生产托管服务，全市荔枝品种改良嫁接面积3.3万亩，龙眼疏花疏果面积3.2万亩，水果生产托管服务合计6.5万亩。
荔红时节高州满城飘香。 通讯员 伍惠麟 供图
而广东行云农服团队，不仅生产托管，就连销售也替果农找好了渠道。“我只需要支付小部分的服务费，就能当甩手掌柜。专业团队替我打理、替我卖，比我自己管理效益高不少！”东岸镇果农叶宇新说。
“今年我们正在谋划推出千年古荔粒果装，卖高州荔枝精品中的精品，进一步打响高州荔枝品牌。”主打品质品牌、走高端荔枝销售路线的“荔枝妈咪”梁永艳，近日也在谋划今年让荔枝销售再进一步。
生产、销售、加工三手抓，提前抓、统筹抓，让高州果农对于2022年荔枝季的到来充满了信心。高州全市上下正围绕2022年高州荔枝市场体系建设十大行动，数十万荔农全力以赴，奔赴与全球的夏日荔红之约。
高州已经连续多年举办荔枝文化节、龙眼文化节、农民丰收节，助力特色农业发展。 通讯员 伍惠麟 供图
▅相关
高州荔枝新“十条”
1.做好全流程品控管理，确保高州荔枝品质全面提升
2.加强田头智慧小站建设，推动大数据场景应用普及
3.开展“迎进来走出去”系列营销活动，进一步打响高州荔枝品牌知名度
4.启动荔枝预制菜研发大赛，发力预制菜赛道
5.坚持“高档鲜果”和“精深加工”同步发展，延长产业链提升价值链
6.推动线上线下深度融合，完善高州荔枝销售渠道建设
7.启动高州荔枝出口基地创建行动，加快融入RCEP市场
8.推动文旅建设，促进一二三产业融合发展
9.开展农技、电商系列大培训，加强全产业链人才队伍建设
10.加大全媒体宣传力度，营造良好舆论氛围
【撰文】邱茜
【通讯员】龙步云
【作者】 邱茜
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
